Numarul 24/2009

L’étude des relations entre les représentations sociales et les pratiques de consommation alimentaire: le cas de la grippe aviaire

Vineri, 4 Iunie 2010

Roberto Fasanelli, Ida Galli

Abstract: The present research is enrolled in the tradition of Health Social Psychology studies, inspired to a socioconstructivistic paradigm. It was carried out to inquire the Italian consumers’ mass psychosis deriving from the menace of an avian flu, in the framework of the Risk psychology, by using the social representations approach. Research questions are related to the existence of differences between social representations of the avian flu elaborated from those who has modified (n = 58) their alimentary habits and those elaborated from who have not modified them (n = 56). The structures and the contents of the representations have been studied by using a multimethod approach (Hierarchical evocation technique; Semi-structured interwiew). Results are here described and widely discussed.
Keywords: pandemia, social representations, multimethod approach, risk perception

Resumé: La recherche s.inscrit dans la trsdition des études de la Psychologie sociale de la santé, d.inspiration socioconstruttiviste, avec le but d.étudier la «psychose de masse» qui a frappé les consommateurs italiens, à la suite des informations sur la propagation d.un virus aviaire. Il s.agit d.une approche hétérodoxe a la Risk psychology dans la perspective théorique des représentations sociales. L.enquête a été réalisée pour répondre à la question de l.existence de différences entre les représentations sociales de la grippe aviaire mis au point par ceux qui ont changé leurs habitudes alimentaires (n = 58) et les représentations développés par ceux qui ne l.ont pas modifiées (n = 56), au fin de trouver une explication à un tel comportement. Les «structures» et les «contenus» de la représentation en question ont été étudiés par une combination des methodes (Technique de l.Evocation hiérarchisée, Entretien semi-structuré). Les résultats obtenus ont été examinés et largement discutée..
Mots clés: pandémie, représentations sociales, approche multiméthode, perception du risque.

Rezumat: Cercetarea se înscrie în tradiþia studiilor psihologiei sociale a sãnãtãþii, de inspiraþie socioconstructivistã, cu scopul de a studia psihoza de masã care i-a lovit pe consumatorii italieni, ca urmare a informaþiilor referitoare la propagarea unui virus aviar. Este vorba de o abordare neortodoxã a domeniului psihologiei riscului prin apelul la teoria reprezentãrilor sociale. Ancheta a fost realizatã pentru a surprinde dacã existã diferenþe între reprezentãrile sociale ale gripei aviare între cei care ºi-au schimbat obiºnuinþele alimentare (n = 58) ºi cele ale celor care nu ºi le-au schimbat (n = 56) ºi, dacã da, care sunt explicaþiile. Structurile ºi conþinuturile reprezentãrii în cauzã au fost studiate printr-o combinaþie de metode (tehnica evocãrilor ierarhizate, interviul semi-structurat). Rezultatele obþinute sunt examinate ºi discutate pe larg.
Cuvinte-cheie: pandemie, reprezentãri sociale, abordare plurimetodologicã, percepþia riscului